Sử dụng bếp gas an toàn trong gia đình

Bếp gas có mặt trong hầu hết căn bếp ở TP.HCM và Bình Dương, từ nhà phố, căn hộ, phòng trọ cho tới các quán ăn. Bếp gas nấu nhanh, dễ điều chỉnh lửa và chi phí hợp lý. Tuy nhiên, gas là nhiên liệu dễ cháy nổ, nên chỉ một sơ suất nhỏ trong lắp đặt hay sử dụng cũng có thể dẫn tới hậu quả đáng tiếc.

Điện Lạnh AIVA thường xuyên kiểm tra, sửa chữa bếp gas cho các gia đình và quán ăn. Trong bài viết này, chúng tôi tổng hợp những nguyên tắc an toàn quan trọng nhất, từ khâu đặt bình, lắp dây dẫn cho tới thói quen nấu nướng hằng ngày và cách xử lý khi nghi có rò rỉ gas.

Hiểu đúng về gas dùng trong gia đình

Gas dùng cho bếp gia đình là khí dầu mỏ hoá lỏng, được nén trong bình ở dạng lỏng và chuyển sang dạng khí khi đi ra bếp. Có vài đặc điểm anh chị nên nắm:

• Gas nặng hơn không khí, nên khi rò rỉ sẽ tích tụ ở chỗ thấp như sàn nhà, gầm tủ bếp, hốc tường.
• Gas vốn không mùi, nhà sản xuất pha thêm chất tạo mùi để người dùng dễ phát hiện. Vì vậy khi ngửi thấy mùi gas lạ, cần xử lý ngay.
• Gas chỉ cháy nổ khi gặp nguồn lửa hoặc tia lửa, kể cả tia lửa rất nhỏ từ công tắc điện, phích cắm hay chuông cửa. Đây là lý do khi nghi rò rỉ tuyệt đối không bật tắt thiết bị điện.

Lắp đặt bình gas và dây dẫn đúng cách

An toàn bắt đầu từ khâu lắp đặt. Một hệ thống bình, van, dây dẫn đúng chuẩn sẽ giảm đáng kể nguy cơ rò rỉ.

Vị trí đặt bình gas

• Đặt bình đứng thẳng, trên nền phẳng, nơi khô ráo và thông thoáng.
• Không đặt bình gần nguồn nhiệt, gần ổ điện hay nơi nắng chiếu trực tiếp.
• Nếu đặt trong tủ bếp, cánh tủ nên có khe thông gió để gas không tích tụ khi có rò rỉ nhỏ.
• Không để bình nằm ngang hoặc lật ngược.

Van điều áp và dây dẫn

• Dùng van điều áp và dây dẫn chuyên dụng cho gas, có nguồn gốc rõ ràng.
• Dây dẫn có độ dài vừa phải, không bị gập, không bị đè, không đi gần vùng lửa.
• Các mối nối được siết chặt bằng đai kẹp phù hợp.
• Thay dây dẫn theo khuyến cáo của nhà sản xuất hoặc ngay khi thấy dây bị cứng, nứt, phồng.

Việc lắp đặt, đổi vị trí hay nối thêm đường ống gas nên do người có chuyên môn thực hiện. Anh chị không tự chế, tự nối dài dây dẫn hay dùng dây không chuyên dụng.

Thói quen an toàn khi nấu nướng

Phần lớn sự cố bếp gas xuất phát từ những thói quen nhỏ hằng ngày. Một vài nguyên tắc dưới đây sẽ giúp căn bếp an toàn hơn:

1. Mở van bình trước, bật bếp sau. Khi nấu xong, tắt bếp và khoá van bình gas, đặc biệt trước khi đi ngủ hoặc ra khỏi nhà.
2. Không bỏ đi khi đang nấu. Nồi canh trào có thể làm tắt lửa trong khi gas vẫn tiếp tục thoát ra với bếp không có cảm biến ngắt gas.
3. Giữ bếp thông thoáng. Mở cửa sổ hoặc bật quạt hút khi nấu, không nấu trong phòng kín.
4. Để vật dễ cháy xa bếp. Khăn lau, rèm cửa, chai dầu ăn, giấy báo không để sát họng lửa.
5. Không để trẻ nhỏ nghịch núm bếp. Với nhà có trẻ, nên khoá van bình sau mỗi lần nấu.
6. Quan sát ngọn lửa. Lửa đạt chuẩn thường có màu xanh, cháy đều. Lửa đỏ, vàng, nhiều muội là dấu hiệu đầu đốt bẩn hoặc tỉ lệ gas và không khí chưa đúng.

Dấu hiệu bếp gas cần kiểm tra

Anh chị có thể tự kiểm tra rò rỉ ở các mối nối bằng cách quét dung dịch nước xà phòng lên mối nối khi van đang mở. Nếu thấy bọt nổi lên liên tục, đó là chỗ rò. Tuyệt đối không dùng bật lửa, que diêm để thử rò rỉ.

Xử lý đúng khi nghi rò rỉ gas

Đây là phần quan trọng nhất mà mọi thành viên trong gia đình đều nên thuộc lòng. Khi ngửi thấy mùi gas, hãy bình tĩnh làm theo thứ tự:

1. Khoá ngay van bình gas và tắt các núm bếp.
2. Mở cửa ra vào, cửa sổ để gas thoát ra ngoài. Có thể dùng quạt tay, bìa cứng để đẩy gas ra, nhưng không bật quạt điện.
3. Không bật lửa, không hút thuốc, không bật hay tắt công tắc đèn, quạt, không rút cắm thiết bị điện, không bấm chuông cửa.
4. Không dùng điện thoại trong khu vực có mùi gas, ra ngoài khu vực thoáng rồi mới gọi.
5. Đưa người già, trẻ nhỏ ra khỏi khu vực.
6. Gọi kỹ thuật kiểm tra. Nếu mùi gas nồng, không rõ nguồn rò hoặc đã có dấu hiệu cháy, gọi ngay số khẩn cấp 114.

Không tự tháo van, tự sửa đường ống hay dây dẫn khi đang có rò rỉ. Chỉ sử dụng bếp trở lại khi đã được kiểm tra và xử lý xong chỗ rò.

Lưu ý khi thay bình gas

Thời điểm thay bình là lúc dễ phát sinh rò rỉ nhất, vì van và mối nối vừa được tháo ra lắp vào. Anh chị nên đặt mua gas tại đại lý có địa chỉ rõ ràng, kiểm tra bình còn niêm phong, vỏ bình không móp méo, han gỉ nặng. Khi lắp, đảm bảo các núm bếp đều đang tắt, không có lửa trong bếp, lắp van điều áp đúng chiều và khoá chặt. Sau khi mở van, kiểm tra lại mối nối bằng nước xà phòng trước khi bật bếp. Nếu thấy rít, có mùi gas hoặc van lắp không khít, khoá van lại và nhờ người có chuyên môn kiểm tra.

Lưu ý riêng cho quán ăn và phòng trọ

Quán ăn thường dùng bếp công suất lớn, nấu liên tục nhiều giờ, nhiều dầu mỡ nên đầu đốt và dây dẫn xuống cấp nhanh hơn. Chủ quán nên kiểm tra hệ thống gas thường xuyên hơn, sắp xếp bình gas tách biệt khỏi khu vực bếp lửa và có sẵn bình chữa cháy ở vị trí dễ lấy. Với phòng trọ, không gian thường nhỏ và kín, chủ nhà nên bố trí chỗ nấu có cửa sổ hoặc quạt hút, hướng dẫn người thuê khoá van sau khi nấu và kiểm tra dây dẫn khi đổi người thuê.

Vệ sinh và bảo dưỡng bếp gas định kỳ

Vệ sinh bếp thường xuyên không chỉ giúp bếp sạch đẹp mà còn giúp lửa cháy đều, tiết kiệm gas. Sau khi bếp nguội và đã khoá van, anh chị lau mặt bếp, kiềng, khay hứng; tháo đầu đốt rửa sạch dầu mỡ, để khô hoàn toàn rồi lắp lại đúng vị trí. Nên kiểm tra dây dẫn và mối nối mỗi tháng một lần, và gọi kỹ thuật bảo dưỡng tổng thể định kỳ, nhất là với quán ăn sử dụng bếp với cường độ cao.

Điện Lạnh AIVA hỗ trợ kiểm tra bếp gas tận nơi

Điện Lạnh AIVA nhận kiểm tra rò rỉ, sửa chữa, thay phụ kiện và vệ sinh bếp gas tại Dĩ An, Thuận An, Thủ Dầu Một, TP.HCM và các khu vực lân cận. Giá sửa bếp gas tham khảo chỉ từ 120.000đ, phụ kiện báo giá riêng, luôn báo trước khi làm. Anh chị liên hệ hotline hoặc Zalo 0912 345 678, chúng tôi phản hồi trong 30 phút và làm việc từ 7:00 đến 21:00 tất cả các ngày trong tuần.